私達の

いちばん愛している人の為に
日本百名山の甲斐駒ヶ岳、その白く輝く花崗岩の岩肌に磨かれた名水流れる尾白川。
日本の道百選に名を連ねる素朴な街並みの一角、甲州街道台ケ原宿に私ども金精軒はございます。

三つの日本百選に恵まれたこの地で、明治三十五年より本物の和菓子を丹精込めて作り続けて
今日に至っております。職人が一つ一つ心を込めて、丁寧にその美味しさを作り上げてゆきます。

金精軒はいちばん愛している人の為に、笑顔になれる和菓子作りを探求しています。

舗紹介

台ケ原 金精軒

日本百名山の甲斐駒ヶ岳、その白く輝く花崗岩の岩肌に磨かれた名水流れる尾白川。日本の道百選に名を連ねる素朴な街並みの一角、甲州街道台ヶ原宿に私ども台ヶ原金精軒はございます。
台ヶ原金精軒 台ヶ原店は明治三十五年6月からこの地で営業を続けて参りました。

かつての旅籠屋を改装した風格ある外観に惹かれ、写真を撮られる方も多くいらっしゃいます。

〒408-0312 山梨県北杜市白州町台ケ原2211
TEL: 0551-35-2246  FAX: 0551-35-3020
定休日: 木曜日
営業時間: 9時〜18時
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台ケ原 金精軒 韮崎店

台ヶ原金精軒直営の韮崎店は、インターから近く、清里ライン(141号)沿いでアクセスのよい場所にございます。2018年10月7日にリニューアルオープン致しました。道路から大きな看板が見えるようになっています。

信玄餅、生信玄餅、季節の生菓子の販売をしております。お気軽にお立ち寄りください。

〒407-0261 山梨県韮崎市中田町小田川154
TEL: 0551-25-1033  FAX: 0551-25-3992
定休日: 火曜日
営業時間: 9時〜18時
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お店のお子のご紹介

  • 大吟醸粕てら

    大吟醸粕てら

    焼き上がりの白さ、フワフワ感、しっとりとしたフロマージュのような食感、開封したときの大吟醸酒特有のフールーティーな香り、すべてが最高の1本に焼きあがるよう細心の注意を払いながら丁寧に焼き上げました。

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  • ほくときらり

    ほくときらり

    日照時間日本一の明野町産のサツマイモ「あけの金時」を使った、柔らかく、なめらかな口あたりのスイートポテトです。高級和菓子で使われる和三盆糖使用。蜜漬けにしてサイコロ状にカットしたあけの金時を加え、食感の違いもお楽しみいただけます。

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  • 季節のお菓子

    季節のお菓子

    全国和菓子協会「優秀和菓子職」に認定された職人がつくりだす、繊細で美しい四季折々の上生菓子は、金精軒を代表するお菓子です。豆や米の優しさ、サクラやヨモギなどの旬の素材の鮮烈な香りと味わい。和菓子を通じて、季節の移ろいや豊かな自然、日本の風情をお楽しみいただけます。

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  • 信玄餅

    信玄餅

    厳選の国産米と国産大豆を使用。きな粉は自社焙煎、自社製粉した伝統の味をつないでいます。 添加物を使用しない素朴なお味のお菓子は小さいお子様にも安心してお召し上がりいただけます。

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らせ

2019年11月13日
【販売開始】冬のお菓子、大吟醸粕てらにホワイトチョコを染み込ませたラスク、美味です♪
2019年11月8日
【再入荷】お待たせいたしました。寒天信玄餅、入荷いたしました!
2019年11月5日
【再入荷】米粉を使ったポルボローネ、「米ころん」お待たせいたしました!
2019年11月1日
【入荷待ち】「寒天信玄餅」再びご迷惑をおかけいたします。入荷しましたらお知らせいたします。
2019年10月31日
【完売御礼】米粉を使った秋のお菓子「米ころん」、入荷しましたらお知らせいたします。
2019年10月22日
【再入荷】米粉を使ったポルボローネ、「米ころん」再入荷しました!
2019年10月7日
【入荷】お待たせいたしました。寒天信玄餅、販売再開いたしました!
2019年10月3日
【お知らせ】北杜市産えごま100%使用して作った「生えごま油」、販売開始しました!
2019年10月1日
【お知らせ】当店のお品は軽減税率対象です。送料もほぼ変更ございません。引き続きご愛顧くださいますようお願いいたします。
2019年9月25日
【お知らせ】寒天信玄餅の次の入荷は10月4日予定です。しばらくお待ちください。
2019年9月24日
【限定】秋のお菓子「明野金時蒸し羊羹」、あけの金時をふんだんに使用した贅沢羊羹。販売開始しました!
2019年9月19日
【御礼】あんどうふピュール、今年の販売は終了いたしました。ありがとうございました。
2019年9月9日
【御礼】完熟桃ジュレ、今年の販売は終了いたしました。ありがとうございました。
2019年8月22日
残暑御見舞いにいかがでしょうか? ギフトセットを揃えております
2019年7月24日
【限定】美味♪旬の桃を贅沢に使った「完熟桃ジュレ」、白ワインとレモン果汁がアクセント!
2019年7月12日
【限定】夏のお菓子「琥珀糖ミント」、シャリシャリっとミントが涼し〜。人気のお品です。
2019年7月4日
贈答用にぴったり!大吟醸カステラ・どら焼きセットの販売を開始しました。
2019年7月2日
ぷちギフト&おやつに◎ 信玄餅2個入、信玄餅4個入、くるみ信玄餅4個入の販売を開始しました

ギフト商品